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[问题] 半熟米

楼主: hsinofkids (stairway to heaven)   2019-04-12 21:48:39
家人想煮一锅酱油菜饭
但似乎第一次煮加料的白饭
内锅的水没抓准
电锅跳起后才发现下层熟 最上层半熟
米心还是有点硬 跟生糯米有点像
请问后续有什么方法可以补救吗？
还是只能做稀饭了？
作者: kojiba (kojiba)   2019-04-12 22:00:00
加一点米酒跟水再煮一次
作者: Sha1377 (Sha1377)   2019-04-12 22:06:00
拿个平底锅煎点洋葱放奶油再倒饭加白酒变超级伪炖饭
作者: alex1156 (alex1156)   2019-04-12 22:23:00
借串问一下，之前买的电锅煮饭都会熟，但大概一年之后就变成跟原文一样上层半熟的样子，水量也没有变动，是电锅的问题吗？
作者: wiwic (薇克)   2019-04-12 22:59:00
电热片失灵了吧 可以送修
作者: dcggj2394 (阿阿阿掉了)   2019-04-12 23:08:00
米倒入蒸笼内再蒸
作者: darkdaffodil (nothing)   2019-04-13 00:45:00
拌匀，整锅放在大同电锅再蒸一次即可
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