※ 引述《zxc0107 (cindy wu)》之铭言：
: 大家好～
: 查找食谱后，发现通常电锅出现时，会使用于蒸熟配料，以缩短瓦斯炉煮熟配料的时间
，
: 然后再放入锅内拌炒，并用瓦斯炉将咖哩块煮化后沸腾入味
: 我的疑问在能否全程使用电锅完成咖哩？
: 像是一开始即把配料、咖哩块、水全放入电锅内锅，等电锅跳起就是一锅懒人咖哩
: 还是事情没有新手想的简单，用瓦斯炉煮滚咖哩的步骤是必要的，无法用电锅代替？
: 请尝试过的人或各位厨房能手帮忙解惑了
: 谢谢大家
电锅就是隔水加热锅。
所以，若你不进行任何需要高温梅纳反应的行程，直接把料剁碎丢进电锅煮是
完全没问题的。
重点是，外锅把水放到八分满，如果煮烂的效果还是不满意，跳起来再加冷水
到八分满再煮一次，最后加盐调味与加咖哩粉、咖哩块的行程在跳起来前几分钟
掀开盖子加进去搅拌均匀即可。