大家好～
查找食谱后，发现通常电锅出现时，会使用于蒸熟配料，以缩短瓦斯炉煮熟配料的时间，
然后再放入锅内拌炒，并用瓦斯炉将咖哩块煮化后沸腾入味
我的疑问在能否全程使用电锅完成咖哩？
像是一开始即把配料、咖哩块、水全放入电锅内锅，等电锅跳起就是一锅懒人咖哩
还是事情没有新手想的简单，用瓦斯炉煮滚咖哩的步骤是必要的，无法用电锅代替？
请尝试过的人或各位厨房能手帮忙解惑了
谢谢大家

可以喔 我有这样煮过 不过我是外锅先放半杯水蒸配料咖哩锅用热水搅拌开再倒入配料 外锅再放一杯水*块

食物熟了都马可以吃，全部丢电锅蒸熟当然可以。只是我觉得咖啦的料先炒过再煮比较好吃而已。

可以啊只是不好吃而已

可以全程用电锅，只不过电锅温度上限就那样，东西没炒过香味比较少而已

可以 懒得碰火的时候就是这样做

可以，只是比较没那么好吃而已XD

可以，我有这样煮过

可以找看看 电锅无水咖哩 上礼拜才做很浓好吃

习惯先炒蔬菜跟肉 会多个香气 但咖哩块味道很重其实也不一定吃得出来XD

我都做过，基本上吃不出差异XD

我是用电子锅，就少了爆香的味道，但是小孩不喜欢爆香的味道，所以我家都是这样煮。

可以啊，洋葱铺底放马铃薯红萝卜肉块，加水淹过丢几

电子锅可定时，非常方便，出门设好，回家就有咖喱饭可以吃了

就是少了炒的香味啊 当然你咖哩块放得够多是有机会把这些味道都压过去

可以，只是比较稀一点，电锅不会收汁

我肉都会醃过再炒所以没炒味道就不一样

会不够香

我觉得差不多欸，我还会丢咖啡粉或香蕉、牛奶、苹果下去

电锅把料都蒸熟了再下咖哩块 好吃

比较省时是真的，我是习惯只加一点点水同时旁边平底锅炒咖哩粉，等料都蒸熟了就先把蒸锅里的水倒进锅子里把肉弄熟，再把料倒进去慢慢拌到黏稠

可以！我觉得跟瓦斯煮的没差啊....哈哈哈电锅还方便许多

为什么不行...先蒸熟马铃薯红萝卜，第二次放肉跟咖哩块

我一开始就把咖哩块切小分散丢进去了 记得水不要放太多应该就好了

会缺少梅纳反应，没焦香味感觉会少一味，但不介意的话就没差

是糟蹋食材的作法 每种食材都有适合的烹调方式红萝卜、马铃薯切滚刀块让它慢慢炖 吸收酱汁可是辛香料、肉丁就不适合慢慢炖 味道会被盖过

我爱做酱汁式咖哩，用果汁机将蔬果打成汁，做咖哩就蛮快速，马铃薯及肉类会另外再蒸一份，每餐食材就有变化

会比较水，不好吃

n大可以试试看，个人觉得水份不会太多，我用咖哩块，放凉就拟结，洋葱打成汁，比炒还香味道更甜我的果汁机是随行杯果汁机，打成汁是泥状，所以水份不会太多

生料切一切丢进电锅，一次煮滚了再丢咖喱块，想浓一点就水少一点囉~ 个人是觉得这样省力而且也满好吃的啦

在国外很懒的时候都是这样 还会丢起司片或乳酪丝进去 超好吃的~

可以啊，我贪方便的时候会这样煮，我是觉得口味没有太大差别！