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[问题] 生黑芝麻跟芝麻糊
楼主:
eveno
(eveno)
2019-04-10 00:07:26
想做芝麻糊
看食谱说要先炒芝麻
也就是芝麻是生的,要先炒熟
可有包装且较大包装的生黑芝麻要在哪买呢
如果想做芝麻糊
从生芝麻粒开始炒会比较好吃吗
还是其实买熟芝麻粒就好了呢
我看到网拍有但想要在实体店面买
最近找了些实体店铺
Sogo或新光三越超市有卖日本的生芝麻粒
但一包可能只有一两百克
对我来说太少了
全联、家乐福都是卖芝麻粉或熟芝麻粒
找了棉花田也是只有卖熟芝麻粒
想买有包装且来源清楚的芝麻
只要台北有实体店面的话我都可以跑去买
还请各位解惑了
感谢
作者:
talesr
(塔蕾瑟(?))
2019-04-10 01:26:00
迪化街?
作者:
rcanny
(初心)
2019-04-10 08:33:00
炒芝麻要小心,炒过头反而会变苦喔!建议买熟的会来就好吧只,找品质好些的买
作者:
lamourmoi
(lucky7)
2019-04-10 11:04:00
胡麻园的芝麻酱可以去看看。自己很满意
作者: catcatha (haha)
2019-04-11 18:56:00
烘焙店有卖
作者:
darkdaffodil
(nothing)
2019-04-11 23:05:00
传统米店,杂粮行都有,买过熟芝麻来做,苦爆...后来就乖乖买生的回来炒,要做到好吃要过滤好多次...再后来就直接去佳佳外带了!
作者:
roromsu
(幸福的风景)
2019-04-15 13:53:00
楼上,我都在菜市场五榖杂粮行买炒好磨好的芝麻粉来做芝麻糊,没有苦过这种困扰喔!做出来超好喝,你下次可以试试看买熟芝麻粉
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