楼主:
zhong82 (小怪兽)
2019-04-08 14:49:44最近要把特福不沾平底锅淘汰
已经替换好几个不沾锅
犹豫要不要换生铁锅
找到和美牌和阿妈牌
请问生铁锅是不是炒菜油就要放比较多？
因为我平常都是少油
生铁锅油烟会很大？
我在这里看到也有卖
https://reurl.cc/NYbVn
请问这和官方是一样的吗？
作者:
freetofly (K歌PARTY倒数计时~~)
2019-04-08 14:59:00我的阿妈牌经验因为每次清洗都要烘干太麻烦就束之高阁了
作者:
janisyu (Janis)
2019-04-08 15:01:00油烟大不大跟锅子没什么关系，是看火力油温跟油的种类
作者:
kaihon (遇心与诚)
2019-04-08 16:31:00上次买火枪牌 还不错!!
作者: gayi6 (丫宝) 2019-04-08 16:31:00
家里有一把和美牌，觉得好用~
作者:
getbacker (工作十年了啊.......)
2019-04-08 16:44:00生铁锅每次用完都要烘干，最好再上一层薄油
作者: somefatguy 2019-04-08 18:53:00
阿妈牌比较厚，重一些
作者:
Miahh (忙)
2019-04-08 21:45:00我用阿嬷牌，但不觉得油需要用特别多烘干就洗完稍微热一下，不用全干就关火，用余温就够了，整个过程很快啊，利用厨房继续善后一下的时间，不觉得有什么困扰其实因为常用，我常常根本不洗锅，直接留余油在锅里，下一餐要煮之前再洗
作者: c120 (ptt) 2019-04-08 22:48:00
铁锅配合鬃毛刷，耐操好用，五金行买32cm，两百有找，但要自己开锅。
作者: hennn01 (一般人) 2019-04-09 07:26:00
我家都用和美，真的工厂出来的，品质好很多，只是他们好像没在广告，之前在台中南屯有遇到过他们家族的摊位～
作者:
DLLee (DLLee)
2019-04-10 02:09:00可以用不锈钢板的圆铁锅 不会生锈 洗完不用烘 懒人好物
作者: candy234 2019-04-10 05:52:00
好用加一
作者: kylin123 (蠔大蠔) 2019-04-11 16:17:00
不锈钢锅不怕生锈，但要不沾，大火入油后转两圈把油倒出，可形成不沾，也可降低过多油份疑虑
作者:
bagapig (T.K ROCK)
2019-04-11 23:28:00使用和美铁锅+1，好用耐操