由于很多捷运站外面都常聚集了很多摊位贩卖黑糖糕
而且每一家都很香!!!
每次经过都超存疑XD
刚好趁著今天没什么事便上网研究了一下黑糖糕的食谱与做法
因为是参照网络上的食谱与做法所以我就不把食谱打上来了
成品如下：

面粉我是用低筋+中筋混合
黑糖的份量我也有减少(我只放了120g)
只是看到成品后我自己其实并不清楚这样到底是成功还是失败
我妈是跟我说有成功
试吃了一下也还可以吃XD
而且超Q
不过可以确定的是我应该不会再买捷运站卖的不知名黑糖糕了

烘培糕点食谱中糖的量对于成品很关键随意变更很容易会失败的 特别是对这方面不够专业的

好像是因为糖跟烘烤or冷却的速度有关要嘛一样时间变成烤焦 或是冰淇淋没有成形