全部用牛奶做成，不加一滴水的日式小餐包，因为我没有搅拌机，用手揉起来真的较费力
，发酵时间也较长，但等待是值得的，做出来的面包非常松软!超好吃!
完整食谱:https://lihi.cc/miX3E/PTT
[食材]
份量:16个
高筋面粉 250g
无盐奶油(常温状) 20g
糖 30g
盐 3g
发酵粉 3g
温牛奶 185ml
[作法]
1.将面粉、糖、盐放入大碗里。
2.将发酵粉倒入温牛奶里搅拌后倒入面粉中，用汤匙搅拌均匀后倒在桌面上。
3.用手揉面约10分钟，揉到面团平滑后加入常温奶油再揉10分钟。
4.将揉好的面团放入大碗里，用湿布盖上发酵1.5小时。
5.等面团发到原来的2倍大，将面团取出分切成16等份。
6.将每个小面团揉成圆球状，放在烤盘上。
7.放入烤箱中发酵1.5~2小时，面团都相连在一起。
8.取出烤盘，预热烤箱到180度。
9.将面粉用筛子均匀将面粉撒在面团上。
9.放入烤箱，用烤箱烤180度烤15分钟即完成。

看起来好优秀

看起来好好吃

做做看~做烘焙很疗愈

请问这个食谱需要揉到能撑出薄膜吗？或是需要揉到什么程度呢？

我没有揉到薄膜喔，我就奋力揉了15分钟左右，就成功了!我的板上已经有四个人轻松完成分享了!你一定也可以!

好的，马上来试试，谢谢你的分享！https://i.imgur.com/B9VT7bx.jpg 自己乱加核桃和起士，做得丑丑的，但是很软很好吃哦！

你用哪一款面粉?给我参考一下

我也试做了，很成功而且很好吃！

我是用嘉禾牌的高筋面粉

谢谢~下次我也来试试看嘉禾的

成品好美啊 看起来好好吃