[问题] 好吃不死咸的酱油膏 chuhao PTT批踢踢实业坊

[问题] 好吃不死咸的酱油膏

楼主: chuhao (自以为多数的少数..) 2019-03-06 09:38:29

请问一下大家，就是小弟在传统早餐店吃到的酱油膏都还不错吃
尤其是有一些有名的早餐蛋饼店，酱油膏吃起来就是不死咸
请问有人知道要怎么利用市面上的酱油膏品牌做出不死咸的
酱油膏吗？该怎么调味？要用什么牌子的酱油膏比较好

作者: tepes0013 (穿刺) 2019-03-06 09:49:00

那种都是自己调的，在酱油膏中多加糖和蒜泥

作者: t11223342002 (路菜) 2019-03-06 09:50:00

万家香素蠔油+水+糖，少许太白粉水勾芡

作者: mswinnie (文子鱼) 2019-03-06 09:59:00

早餐店的酱油膏都是自己调的。外面没卖。

作者: golden72 2019-03-06 10:29:00

陈源和酱油底味是甘甜的

作者: kkazo (悠哉过生活~) 2019-03-06 10:31:00

我家都买高庆泉

作者: mepe1018 (mepe1018) 2019-03-06 10:49:00

屏东的玉泰

作者: bailan (Bailan) 2019-03-06 12:11:00

以前有三环牌很多小吃摊在用的，现在不知道有没类似口味?

作者: zolimo (左利) 2019-03-06 12:53:00

东成味味露滋味膏应该也不咸

作者: jfw616 (jj) 2019-03-06 13:29:00

酱油膏就对了

作者: yikanchan (阿我们) 2019-03-06 13:52:00

你说的是颜色有点透不是酱油色的那种吗？如果是的话台南东成跟成功的酱油膏都是这种的

作者: beautyptt (çªçª) 2019-03-06 19:33:00

四季

作者: oxygenheaven (氧气天堂) 2019-03-07 01:00:00

屏东玉泰+1

作者: snd (神犬汪汪汪) 2019-03-07 02:23:00

我总觉得早餐店的酱油膏有味精感,不知道是不是自己多虑

作者: saileuman (拐杖棒棒糖大叔) 2019-03-07 11:18:00

推荐屏科大薄盐酱油膏

作者: greenwhateve (Grania) 2019-03-08 00:06:00

有朋友家在卖那一类的东西很久以前跟他要了一瓶早餐店酱油膏他说：欸...吃好一点的啦

作者: dragonmother (龙妈) 2019-03-08 08:37:00

家里都吃屏科大酱油膏不用调不会太咸

作者: spiriter (吉娃娃) 2019-03-08 13:29:00

屏科大+1

作者: gisellecat (就走吧~ ) 2019-03-09 20:43:00

东成酱油！

作者: readinggirl (如果你曾窥见阴天的微光) 2019-03-09 22:12:00

西螺瑞春酱油！

作者: catfairy (CH's Blog) 2019-03-10 01:06:00

屏科大+1

作者: niyoheineken (heineken) 2019-03-10 13:27:00

义美

作者: etoile9 (que sera sera) 2019-03-11 14:05:00

瑞春+1（习惯吃兰级）

作者: MAGODAJAN (falling angel) 2019-03-11 23:39:00

陈源和跟黑龙

作者: officina (officina) 2019-03-13 02:46:00

买过好的（中等以上）酱油膏你都会想叫早餐店不要附最近有一个新牌子叫御鼎兴酱油膏我还没开酱油算还不错我习惯吃西螺啦屏科大是一直有想试但一直没机会XD屏科大很多都塑胶罐对不对QQ但自已随身带酱油膏就算是小瓶的真的太奇怪(龟毛)惹QQ

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