大家好
有记忆以来,
我煎荷包蛋或任何蛋类料理从来就没有成功过
无一例外的就是各种黏黏黏XDD
好向往那种很圆很美 底部恰恰的太阳蛋啊!
我之前兴致高昂的买了蛋的模煎,
模具忘记抹油
结果蛋整个黏在模具上,
可以整个拿起来哈哈哈哈
根本超级惨
这是今天萝卜糕蛋的惨况,
虽然我想合理怀疑元凶是萝卜糕哈哈哈
https://i.imgur.com/XVaJAZ8.jpg
炒蛋啊、太阳蛋啊诸如此类都黏惨
我油也加了,锅也热了
想要请问各位神手们
有没有可以比较不粘锅的小撇步呜呜
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整理一下推文:
煎蛋的成功公式=
{热锅+油够+(常温蛋、中火、等待)}*(冷油或热油择一)
我会努力试的!感谢大家!