自从开始健身后 需要料理一些鸡胸肉跟菜
算都是小料理 没有要用大刀 除了这些没有煮其他用途
发现家里只有一个塑胶的
刚好看到美食节目 再谈论
想说要来购买三片 分 生 熟食 水果
爬文研究了一下各种材质
但不知道该选哪个好= =?!
1.最新纯钛板 (有人开箱影片 会有刮痕 但不知道伤不伤刀?)
2.合成木(SAGE、Epicurean CP高)
3.橡胶(长谷川、朝日)
4.纯手工木头 (FB跟YOUTUBE有人介绍 但好像太厚 我不太需要用到= =)
5.塑胶(便宜 但卡细菌?)
6.不锈钢 (耐用 伤刀?)
主要就小小料理 但比较有洁癖
不知道各位大大推荐哪一种
还是各买一种?!

纯钛硬度比钢软，但滑溜不实用，好处是轻(三小？！消耗品的原则就是表面好清理，价位适合方便更换

用过ikea竹子砧板 觉得好用

纯木头的最好

看需求阿,原本的就当生食用,在买个耐热的给熟食,好洗的切水果．

我用大创，很喜欢，大概一年换一个，pp的切生食，玻璃的切熟食，淘汰的切生肉，分三个这样

2好用！

木头更容易卡细菌 塑胶砧板用到脏了就换吧

这方面的文章很多 几乎都是木头优于塑胶木头只要保持干燥 缝里的细菌比塑胶的难存活

木头砧板+1，用过玻璃和塑胶，最后换木头，发现超好用几年前在台北士林的郭合记买了一个木头砧板，记得是铁木是整块木头非拼接，长方形 39*23cm，厚度近2公分，附把手适合一般家庭，记得也不贵，几百块吧，可以去店里问看看我不会刴，都是切而已，用了好几年看起来没有什么刀痕洗好晾干保持干燥，可以用很久

ikea竹子砧板 觉得好用+1

竹子砧板不错用＋1 我在宜得利买的 感觉比木头的好清洁但是比较硬一点（应该不会硬到伤刀吧？ ）桐木的最软我还有一个橡木的 还没开来用过 因为太大个惹QQ不要用金属的吧？会伤刀子 如果你刀子没有太差的话橡木是洋款 照片是切面包 所以我不知道可不可以切别的XD