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打给后
这次想来分享一款我自己做过两三次
常常变换口味的蛋糕!
食谱参考田安石老师噢
https://imgur.com/bg6bcI2
首先材料最重要的是
MARANATHA椰子酱130g
-干料(1汤匙15ml; 1茶匙5ml)
无麸质燕麦麸皮35g
洋车前子粉8g
抹茶粉 1.5汤匙
无铝泡打粉 1茶匙
赤藻糖醇 1汤匙q줤}
-湿料
原味甜菊糖 15滴
常温水 80ml
-装饰
巧克力豆 适量
作法如下
1.椰子酱先整罐隔水加热，搅拌均匀
-加热方法:
先转开盖子
让椰子酱呈现非真空状态
盖子盖回去
整罐打横放在水里加热
-要加热到什么程度
可以参考这张图
https://imgur.com/dCDYUSv
-椰子酱的滑顺度要像影片一样
https://ssl-pixnet-tv.pixfs.net/user/stifleq/15467031214412_6.mp4
2.倒出需要的椰子酱
把所有湿料
跟椰子酱一起拌匀
3.全部干料拌匀后
倒进步骤2
搅拌到滑顺
4.步骤三的面糊倒入烤模
在上头装饰巧克力豆
静置10分钟
5.烤箱预热175度
烤45分钟
有些生酮烘焙必须放置一段时间
等他回油
这款烤好就可以吃囉
https://imgur.com/fBI8v4O
吃不完的话
可以放冷藏3-5天
吃之前拿出来回温就好 :)
有什么建议、问题都可以一起分享喔
平时生酮小记录会放在ig上: daisyeh39