大家好～
各位有看过韩国节目《白钟元的胡同餐馆》吗？
有一集他去首尔某一家猪排店吃起司猪排，吃得赞不绝口
就让那一家猪排店造成轰动了（听说有人前一天排队就为了吃猪排）
影片可以参考：
https://www.youtube.com/watch?v=KhKThbfYoMs&t=350s
看了看真的觉得太好吃了，但是长这样的猪排好像没有在哪里看过
所以就决定自己来做（猪排完成图如下）
如果觉得图文版不方便，欢迎到我的youtube频道看影片喔！
https://www.youtube.com/watch?v=jhXqdtZqYhw&t=183s
[吃播] 白钟元的胡同餐馆【起司猪排】自己做！史上最好吃/可延长15公分 - YouTube
准备材料如下：
莫扎瑞拉起司
猪排用里肌肉
木薯粉
面包粉
鸡蛋
猪排酱
芝麻(可有可无)
步骤一 处理里肌肉
我比较喜欢猪排里面充满肉，不要有脂肪，所以就把肥肉给切掉，
喜欢瘦肥相间的朋友可以不需要做步骤一喔！
步骤二 槌平里肌肉
因为肉的中间要包起司，所以肉不可以太厚呀～要稍微槌平一点！
步骤三 切起司
起司要切成长方形，一样要注意大小喔！
步骤四 肉包起司
把刚刚槌平后的肉把起司包起来，要包到起司都看不到，
不然等等炸的时候起司爆开会让猪排烧焦喔！
步骤五 准备炸猪排囉
先将油热至160度 > 刚刚包好的猪排沾上木薯粉 >
再丢入蛋液里面 > 裹上面包粉 > 放进油锅里面炸至颜色呈金黄色
可以在炸猪排的期间准备酱料！
懒得做酱料而且自己做更贵，
所以就去sogo忠孝馆B2的超市买了日式猪排酱！
请看炸好的照片～～～
真的超级好吃而且卖相超好，
跟白钟元去吃的那家店的猪排看起来一模一样呀ＸＤ
大家快点自己来做做看，真心很好吃～～～～
对了～～跟大家介绍一下我的频道，我是料韩男
在台湾学中文＋工作的韩国人～
希望大家可以多多支持！谢谢～