这是利用昨晚剩料所制的炸馄饨
https://imgur.com/KpEVpaO
馅料因为冰过，也剩太多
结果刻意粒粒包大，每颗炸过又膨胀更加巨大了
有些小地方要留意下
*冰镇过的馅会更富含水份，炸后会变得像小笼汤包一口咬下就喷出烧烫汤汁，要小心吃
*炸前的油温要足、但也不能过热，才能瞬间炸好就起锅、酥香酥香不焦黑;我是等到筷
插油内起泡泡蛮明显了，才下锅炸(中火)
~炸物配番茄酱，真的很好吃~

看起来好好吃...

好可爱