材料:
馅-熟肉、高丽菜、香油
皮-高低筋面粉
汤-红葱头、青葱、芹菜、盐
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作法:
*熟肉退冰后才发现是醉鸡肉片，剁碎处理
*高丽菜剁碎，连同肉末、香油拌匀
*面团拌匀静置段时间后，杆平切块，越薄越好，手粉多些
*将皮馅结合，随兴一掐
*汤锅水滚后，馄饨快速丢入+不断搅拌
*馅料本来就熟，皮很薄也快熟，不用特别等水滚才熄火起锅
*汤水倒掉大半，撒上所有汤料
*水少，直接拌匀后成了干吃，添辣更棒
*加水，就成了馄饨汤

我之前是想退肉片结果解冻后发现是绞肉orz