清爽口味的四季豆饺子的做法
影片食谱：https://youtu.be/loz9Oxn3uxM
食材:
四季豆300g
葱2根
生姜末1大匙
猪绞肉300g
蛋清1颗份
米酒1小匙
白胡椒少许
香油适量
白酱油适量
水饺皮1/3包
做法：
1.将猪肉放入一个大碗中，放入蛋清，先和绞肉一起搅拌到稍微有一点黏性后，
加入调味料、切碎的葱、姜末，搅拌均匀备用。
2.烧一锅水，放入少许盐，将四季豆先汆烫后取出泡一下冰水沥干再切碎后放入
一个步骤1的大碗中。
3.将步骤2全部搅拌均匀后，就可以开始包饺子了。
将饺子包好后放入滚水中直到水饺浮起约3-4分钟即可捞起享用。