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[问题] costco的牛肋条有比较不油的料理方式吗

楼主: ihcmai (金怨叹)   2018-12-22 23:51:52
前几日买了costco牛肋条
某日休假就拿了一条切块干煎当早午餐（没放油）
晚上就拿来炖红烧番茄牛肉
两者做法都十分美味但也非常油腻...
睡前开始觉得肠胃不适
隔天起床还吐了 吐出来全是牛肉...（非孕吐）
整天食道口腔都充满了牛味 后来看医生吃药才好了起来
我老公倒是完全没事 他吃得超开心比我还多...所以不是食物中毒
现在看到牛肉都觉得有点阴影
但冰箱里还有一包牛肋条T_T
有试着切除生肉上的肥肉但难度太高
请问有无比较不油腻的料理方式？煮咖哩会不会好一点？
先谢谢大家！
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2018-12-23 00:00:00
换不油的部分 菲力 牛腱之类的
作者: sy25789 (Kapi)   2018-12-23 00:08:00
煮完拿去冰，再把油撇掉
作者: brendal (mm)   2018-12-23 00:42:00
切小块蒜头酱油醃一晚，丢烤箱烤熟
作者: sammoon (sam)   2018-12-23 00:54:00
炖煮可以买牛腱 干煎就菲力.板腱都不错
作者: waoh   2018-12-23 01:00:00
煮完拿去冰再挖掉最上层的油块+1
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2018-12-23 01:11:00
既然都有阴影了为何要逼自己？
作者: BellamyLee (弹我的吉他吧)   2018-12-23 01:15:00
煮好去冰https://i.imgur.com/dHwqiuF.jpg这个是我弄的，很油
作者: royant399 (北海道水獭)   2018-12-23 01:46:00
推楼上做法。牛肋干煎太油了拉，我爱吃肥肉的人都受不了
作者: daytime (健康，快乐，好好活)   2018-12-23 02:14:00
超级油……买一次就不敢再买了
作者: tepes0013 (穿刺)   2018-12-23 02:14:00
炖的拿去冰，隔天把凝固的油捞掉再吃
作者: junebabyPTT (六月)   2018-12-23 03:58:00
牛肋条煮前先清修一下肥油部份，煮完再捞牛油，会好很多。版主肠胃会不会刚好不适？先吃清淡些
作者: talesr (塔蕾瑟(?))   2018-12-23 04:34:00
老公吃了没事 就都给他吃XD
作者: btx   2018-12-23 06:37:00
用食物剪把油脂剪掉
作者: winered (爱到牲畜无怨尤)   2018-12-23 07:11:00
冰过捞起来的牛油 拿来炒青菜超赞的
作者: alex1156 (alex1156)   2018-12-23 08:02:00
煎过之后还要烤一下 底下丢个菇类吸油
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2018-12-23 10:04:00
我吃过一样油的牛肋条，不过我身体没有不适，倒是洗锅子洗到抓狂再也不煮了
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2018-12-23 17:09:00
炖汤的话要牛肋+牛腱各一半
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2018-12-23 17:53:00
很油的锅子只要加一点水煮开趁热倒掉就能去掉九成的油...剩下沾在锅子上的油可以趁热拿刷子刷掉淋上洗碗精刷更快
作者: lakai199 (31)   2018-12-23 18:46:00
先川烫再煮呢？
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2018-12-23 18:58:00
川烫顶多比较不腥可是油还是会在煮的时候一直冒出来...楼上几楼说的煮好以后把浮在上面的油捞掉最简单...炖煮生出来的油可以拿来炒菜做别的料理...煎出来的油可能就比较会有回锅油的疑虑看个人意愿回收...
作者: jellicolin (绿豆椪)   2018-12-23 20:34:00
牛肉的消化门槛比较高（虽然营养也高）如果你有感冒着凉肠胃当机，又没有马上发现，身体直接退货是自保机制
作者: vivahou (viva)   2018-12-23 20:50:00
把刀磨利点 把生肉上的肥肉切掉最实际
作者: darkelecy (乖)   2018-12-23 21:16:00
我炖完会用捞油匙捞干净油（像火锅用的那种）
作者: meeth (密诗.银)   2018-12-23 21:25:00
最简单的消耗方式，就是全塞进老公肚子
作者: loveshih (pepe)   2018-12-23 22:22:00
给老公吃+1
作者: Takasteric (噓言NEUROSE)   2018-12-23 23:25:00
说修掉生牛肋条上的油的人是不是没买过牛肋条啊。。。
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2018-12-22 16:00:00
换不油的部分 菲力 牛腱之类的
作者: sy25789 (Kapi)   2018-12-22 16:08:00
煮完拿去冰，再把油撇掉
作者: brendal (mm)   2018-12-22 16:42:00
切小块蒜头酱油醃一晚，丢烤箱烤熟
作者: sammoon (sam)   2018-12-22 16:54:00
炖煮可以买牛腱 干煎就菲力.板腱都不错
作者: waoh   2018-12-22 17:00:00
煮完拿去冰再挖掉最上层的油块+1
作者: isud40401 (大茂黑瓜)   2018-12-22 17:11:00
既然都有阴影了为何要逼自己？
作者: BellamyLee (弹我的吉他吧)   2018-12-22 17:15:00
煮好去冰https://i.imgur.com/dHwqiuF.jpg这个是我弄的，很油
作者: royant399 (北海道水獭)   2018-12-22 17:46:00
推楼上做法。牛肋干煎太油了拉，我爱吃肥肉的人都受不了
作者: daytime (健康，快乐，好好活)   2018-12-22 18:14:00
超级油……买一次就不敢再买了
作者: tepes0013 (穿刺)   2018-12-22 18:14:00
炖的拿去冰，隔天把凝固的油捞掉再吃
作者: junebabyPTT (六月)   2018-12-22 19:58:00
牛肋条煮前先清修一下肥油部份，煮完再捞牛油，会好很多。版主肠胃会不会刚好不适？先吃清淡些
作者: talesr (塔蕾瑟(?))   2018-12-22 20:34:00
老公吃了没事 就都给他吃XD
作者: btx   2018-12-22 22:37:00
用食物剪把油脂剪掉
作者: winered (爱到牲畜无怨尤)   2018-12-22 23:11:00
冰过捞起来的牛油 拿来炒青菜超赞的
作者: alex1156 (alex1156)   2018-12-23 00:02:00
煎过之后还要烤一下 底下丢个菇类吸油
作者: yuurei (蚵仔煎仔)   2018-12-23 02:04:00
我吃过一样油的牛肋条，不过我身体没有不适，倒是洗锅子洗到抓狂再也不煮了
作者: ChungLi5566 (中坜56哥)   2018-12-23 09:09:00
炖汤的话要牛肋+牛腱各一半
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2018-12-23 09:53:00
很油的锅子只要加一点水煮开趁热倒掉就能去掉九成的油...剩下沾在锅子上的油可以趁热拿刷子刷掉淋上洗碗精刷更快
作者: lakai199 (31)   2018-12-23 10:46:00
先川烫再煮呢？
作者: mrschiu (布莱恩的老婆)   2018-12-23 10:58:00
川烫顶多比较不腥可是油还是会在煮的时候一直冒出来...楼上几楼说的煮好以后把浮在上面的油捞掉最简单...炖煮生出来的油可以拿来炒菜做别的料理...煎出来的油可能就比较会有回锅油的疑虑看个人意愿回收...
作者: jellicolin (绿豆椪)   2018-12-23 12:34:00
牛肉的消化门槛比较高（虽然营养也高）如果你有感冒着凉肠胃当机，又没有马上发现，身体直接退货是自保机制
作者: vivahou (viva)   2018-12-23 12:50:00
把刀磨利点 把生肉上的肥肉切掉最实际
作者: darkelecy (乖)   2018-12-23 13:16:00
我炖完会用捞油匙捞干净油（像火锅用的那种）
作者: meeth (密诗.银)   2018-12-23 13:25:00
最简单的消耗方式，就是全塞进老公肚子
作者: loveshih (pepe)   2018-12-23 14:22:00
给老公吃+1
作者: Takasteric (噓言NEUROSE)   2018-12-23 15:25:00
说修掉生牛肋条上的油的人是不是没买过牛肋条啊。。。
作者: subword (粉红小白猪)   2018-12-24 15:37:00
炖煮后，静置冷藏，隔天上面有一层油片直接捞掉
作者: brunomarsfan (brunofan☆)   2018-12-25 04:05:00
牛肋条主要是烧烤全熟把油逼出来最好吃
作者: subword (粉红小白猪)   2018-12-24 23:37:00
炖煮后，静置冷藏，隔天上面有一层油片直接捞掉
作者: brunomarsfan (brunofan☆)   2018-12-25 12:05:00
牛肋条主要是烧烤全熟把油逼出来最好吃
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