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珍珠丸子便当
前天难得有时间到传统市场采买，发现了好久不见的栉瓜很开心，
栉瓜低热量又消水肿，是体重管理的好朋友哦～～
而主菜珍珠丸子，其实是好久之前就想玩的菜色，做法不难外，
上面加枸杞点辍就像帮少女上腮红一样，看起来更可爱了，
平常宴客或当过年大菜端上桌，都很能引起大家的赞叹声呢，
哈哈～～
便当组成：低脂珍珠丸子＋煎葱蛋+爱心红萝卜+干煎栉瓜
低脂版白米珍珠丸子食谱
食材
１．鸡绞肉350Ｇ
２．青葱２只
３．大蒜４辨
４．新鲜香菇３朵
５．鸡蛋1颗
６．白米１杯
７．枸杞数颗（可省略）
调味料
１．酱油１大匙
２．盐２茶匙
３．米酒少许
４．白胡椒粉适量
５．太白粉适量
步骤
１．白米洗净泡水约１小时后，沥干水分
２．将绞肉和调味料及鸡蛋搅拌均匀
３．将青葱．大蒜．香菇切成末
４．将上面的材料末加入绞肉中拌匀，加入适量太白粉，
摔打肉馅到产生黏性
５．将绞肉捏成圆形，表面裹上一层白米
６．上面放上枸杞装饰（可省略）
７．将捏好的丸子放入电锅（注意丸子与丸子间要留空隙不要碰到），
外锅放一杯水，蒸到跳起来就好了～