冬天就是草莓的季节，有鉴于版上有太多派皮的作法，因此只针对内馅分享自己的食谱～
内馅材料：
新鲜草莓200g切片
蓝莓蔓越梅粒200g
砂糖50g
柠檬汁一颗柠檬的量
波特酒（白兰地、兰姆酒均可）100cc
马斯卡彭起士一盒
作法：
1:水果跟糖跟柠檬汁混合静置30分钟
2:小火煮滚后慢慢搅动到收汁，有点黏稠
（约20分钟，使用densk锅）
3:加入酒，继续煮到收汁
https://i.imgur.com/qmpQfsB.jpg
4:放凉后拌入马斯卡彭起士均匀搅拌
5:将九吋派皮内均匀抹上内馅，保鲜膜包住放冰箱冷藏一晚
6: 将新鲜草莓放在派上就可以享用了～
https://i.imgur.com/5rrch9p.jpg
https://i.imgur.com/N00usYS.jpg
https://i.imgur.com/yjoRn2Q.jpg