上星期第一次用电锅做优格，成品图如下
https://i.imgur.com/SMd5xEp.jpg
https://i.imgur.com/WlGkZiB.jpg
https://i.imgur.com/Wb8aszl.jpg
因为不晓得这样是有成功还是没成功？犹豫要不要再做一次看看
吃起来就是酸酸的优格味，有块状凝固但也很水，后来还加优酪乳一起吃XD
以下是配方跟作法
牛奶600c.c.(60g红牛奶粉：600g水)
因怕不够浓又随意加一些奶粉，可能有到80g吧
福乐无糖优酪乳200c.c .(退冰不到10分钟)
1.全部工具都用热水杀菌后晾干
2.电锅加500ml水，加热3分钟，拉起开关呈保温状态，等待10分钟温度略降
3分钟时觉得不够热，等到5分才拉起
3.底部放架子，再放保鲜盒，盖锅盖，中间有用根筷子保留缝隙，静置7hr
因盖锅盖时是保温状态有水珠，盖时没注意，可能有落进去，后来马上擦干再盖
4冷却后冷藏
直接泡冷水冷却
红色字部分，不晓得是否有影响？
网上说可留一些当菌种，下次做时加入
但这么水挖几匙，下次加也行吗？
也是直接冷藏保存？还是冷冻保存？
我觉得是冷藏然后一星期内要用掉，短期内要做再留菌，因为怕保存不当变质
以上，再请有经验的各位帮忙解答与分享你们的经验
谢谢