冬季是吃根茎类蔬菜的季节。因为根茎类蔬果的淀粉含量高，
能给人体提供的热力也较多，所以冬季多吃可以帮助御寒喔。
影片食谱：https://youtu.be/EpXCl2fUiek
食材：
红萝卜片100g
马铃薯片150g
南瓜片150g
洋葱片100g
甜菜根100g
奶油适量
千层面
迷迭香1支
帕米加诺起司粉
白酱食材：
奶油20g
面粉20g
牛奶 500ml
盐 少许
肉荳蔻粉少许
胡椒少许
步骤：
1.在平底锅中加入橄榄油及奶油，将蔬菜片炒软备用
2.在一个耐热深烤盘中抹些奶油在盘底，依序放入千层面、薄薄一层白酱、
步骤1的根茎类蔬菜，再盖上千层面片、帕米加诺起司粉，
如此重复一层一层约五到六层。
最后一层洒上白酱和帕米加诺起司粉和少许奶油块。
3.以预热175度的烤箱烤约25分钟后，再200度高温约五分钟烤至表面上色即可享用。
3.以预热175度的烤箱烤约25分钟后，再200度高温约五分钟烤至表面上色即可享用。