本季的日剧‘我们的奇蹟’(仆らは奇迹でできている),
除了饰演男主角相河一辉的高桥一生吸引我以外
高桥一生一生推!!!!
\一生/\一生/\一生/\一生/\一生/
戏里面不停出现的一道凉拌小菜
家政妇山田阿姨的微微辣小黄瓜(山田さんのピリ辛きゅうり)
看到相河不断的伸出筷子去挟,咀嚼清脆小黄瓜的声音都让我忍不住吞口水
看了日剧第一集之后马上上网找食谱,
只是一开始只找到日本食谱网站上的食谱,
而且还需要家里并没有的材料,马上就放弃了
但生为凉拌狂,什么食材都想凉拌吃的我终于等到官方放出来的食谱
材料也都是家里有的东西,今天中午马上就试做了
https://imgur.com/KKlBNIy
食谱来自日剧的官网
https://imgur.com/8YQxepK
本人渣日文翻译的中文食谱
为了这个食谱把冰箱里虽然还没过期但放了很久的冈山辣豆瓣酱挖出来,
可能跟日本的豆瓣酱有些不同,我家的冈山辣豆瓣酱其实不辣只有咸味,
因为一家人都嗜辣就额外加了另外的辣椒酱,
为了符合菜名的微微辣,不敢下手太重,在舌头能够尝到一点辣味时就收手,
除了额外加的辣椒酱以外,
我人生第一次完全照着食谱做菜,
调味料的量也完全照着下。
成品非常的好吃,
而且蛮奇妙的,可能是因为成份都有豆子,豆瓣酱吃起来有味噌的味道,
微微辣的味道让人一口接一口,结果我完全忘记要拍照一家人就吃完了(掩面),
不过成品就跟官网食谱的照片一模模一样样。
食谱的附注有说放隔夜会更入味更好吃,但中午现弄现吃就非常入味,
而且只需要不到五分钟就可以上桌(虽然我找豆瓣酱出来的时间不只五分钟哈哈)
https://imgur.com/8fBYavb
这一小碟的量怎么够吃,唰嘴得让人一口接一口,
有兴趣的人不妨照着食谱给餐桌添上一碟山田阿姨的微微辣小黄瓜。