[问题] 请问姜母鸭冷冻可以放多久? CodefarmerX PTT批踢踢实业坊

楼主: CodefarmerX (copy paste) 2018-11-01 15:37:42

大家好
我是煮菜新手
最近天气开始有点冷又想吃锅
想要去外面的店家外带一份姜母鸭回来
但是只有一个人住吃不完
想说买回来就立刻分装放冷冻
但是不知道这样是不是可以放很久
还是也是几天就要吃掉了
想请问大家这么做是否ok?

作者: mukey 2018-11-01 18:31:00

可

作者: amoroe13 ( OE ) 2018-11-01 20:44:00

放太久可能会有冰箱味

作者: fifybl (　) 2018-11-01 21:15:00

加热灭菌后再放冷冻密封好两三个月没问题

楼主: CodefarmerX (copy paste) 2018-11-01 23:04:00

请问是我买回来还要煮滚再放凉分装冷冻吗？还是买来放凉就可以分装了？

作者: fifybl (　) 2018-11-01 23:50:00

如果它是很烫的被你装回来就不用再加热(最好带不锈钢锅去装避免塑化剂重加热不能滚太久不然肉会老QQ

作者: bluejark (蓝夹克) 2018-11-02 03:47:00

外带的不是肉汤会分开吗

楼主: CodefarmerX (copy paste) 2018-11-02 12:58:00

好哦谢谢大家，我可以安心买回来冰了

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