和老公小孩最近一起看尹食堂(西班牙的)，小孩看到韩式炸鸡跟糖饼好爱。无奈成为全职
妈妈将近8年了，我第一次使用油锅炸食物就是在上个礼拜的日式炸鸡吗(家里有气炸锅，
但我觉得炸鸡的口感无法用气炸锅表现出来)。所以，我鼓起勇气(???!!!)学习如何炸食
物都是为了两只孩子哪!!!
[肉蚁食堂之谁要来我家跟副会长吃炸鸡配啤酒]
1.韩式炸鸡粉(100克粉搭配170cc鸡蛋水，300克鸡胸肉或是鸡腿肉，放冰箱醃制一小时以
上)(家里有日清的炸鸡粉，但我觉得日式跟韩式口感不同所以特别去超市找了韩式的炸鸡
粉)
https://i.imgur.com/TqiDpZO.jpg
2.炸鸡酱:大蒜两颗+番茄酱30cc+韩式辣酱15cc+蜂蜜15cc+醋10cc+油10cc(我家小孩被训
练到敢吃辣了，就一边配水一边吃辣都很爱)
3.热油锅，油170度时，放下醃制的炸鸡4-5分钟。捞起后再大火热油锅，下鸡块炸第二次
(约40秒)逼出油。(放到吸油纸上吸取油脂)
https://i.imgur.com/BjrTP3J.jpg
https://i.imgur.com/0IxxhJq.jpg
4.拿另外一个锅子把炸鸡放进去，炸鸡酱倒入炒至干，洒上芝麻，上桌(尹食堂是撒碎花
生，我家没有，所以我改成放杏仁粒让要增加口感的人可以自己沾)
https://i.imgur.com/yMs6xmZ.jpg
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(和副会长一起享用炸鸡吧)
#没事别让小孩看尹食堂会一直被点菜
#忘记买啤酒只好喝葡萄柚气泡水
https://i.imgur.com/ndNUc1k.jpg
这个是少了肉桂粉的糖饼(我发现外国人连小孩子对肉桂粉接受程度都很高，我们家只有
我吃，我就没有买肉桂粉了)
https://i.imgur.com/c8UXvvo.jpg
自以为是料理东西军，上上礼拜做了日式炸鸡，今晚则是韩式炸鸡。老公跟两只小孩都说
很好吃呢！这样我就很开心啦!!!