秋天是吃海鲜的好季节,分享这个百里香辣味大虾食谱
影片食谱:https://youtu.be/Cq4EEB-cBoA
食材:
大虾12尾
醃料食材:
蒜头2~3瓣
百里香七枝
小辣椒1根
柠檬汁1.5大匙
特级初榨橄榄油4大匙
盐适量
胡椒适量
步骤:
1.先将大虾剪须、开背、去肠泥后备用。
2.将切碎的蒜头放入一个大碗中,放入切成小圈的小辣椒,百里香。放入柠檬汁、
盐和胡椒后加入橄榄油后搅拌均匀。
3.将大虾加入步骤2中,稍微搅拌后,冷藏醃渍半天
4.以烧热的条纹烤盘或碳炉烤熟即可,亦可用平底锅炒熟