因最近有准备创业卖饭团
朋友已经有经验且很好心的教导我许多技巧
他煮糯米的方式是使用快速炉
但目前家里只有一般天然瓦斯炉
若需加装快速炉及使用瓦斯桶实在没有什么空间
我也试过用家里瓦斯炉蒸，但可能是火力不够
饭还是偏干硬，且时间很长
想请问各位有没有用木桶蒸糯米的经验而不需要使用到快速炉呢？
希望有人可以分享一下 非常感谢

个人经验大桶要快速炉，小桶蒸紫米可用瓦斯炉

创业没有人用瓦斯炉的，大家都用快速炉是有原因的

煮饭时间长备料时间就拖，除非你卖一天休一天不让天天这样备料很吃休息时间*不然，抱歉错字