前些日子去日本也有买烧肉酱
对新手我来说非常好用，
后来也有用过台湾烤肉酱做也好吃
先炒青椒、洋葱、红萝卜、杏鲍菇
全部蔬菜一次丢下去
用小火慢炒
杏鲍菇有出水就捞起来
之前看日本节目说小火慢炒蔬菜，
炒的时间比较久，但蔬菜会比较脆
接着丢牛肉/猪肉
这时再加烧肉酱
烧肉酱我会多加一些
等肉吃进去烧肉酱后，
再丢刚刚炒的蔬菜下去拌匀
一二分钟后就可以起锅了！
我喜欢吃辣，炒肉会加辣椒，
如果用猪肉会多加蒜头。
烧肉酱加比较多，肉会较咸，
但蔬菜没有调味，
刚好二个拌匀味道刚刚好
好下饭又不会太咸！
※ 引述《mybbbb (一家四口)》之铭言：
: 百货超市看到
: 很多口味
: 本身料理新手
: 拿五花火锅肉片或里肌火锅肉片来煎
: 一开始醃过煎结果好咸.
: 后来在煎时加又不入味
: 不知煎多久.火多大
: 有时不小心煎变太硬
: 锅底酱汁烧焦好难洗
: 有达人教教我好吗