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“日式胡麻酱”用途很广，淋在烫好的青菜、生菜沙拉、凉面、或是煎好的肉排，都非常
适合。胡麻酱最迷人的地方，莫过于炒熟芝麻的香气，就营养层面，芝麻带给我们如坚果
般的价值。
然而，市面上买到的胡麻酱许多都香气不足，要不然就是贵松松加了一堆不知名的添加物
。其实自制胡麻酱很简单，只要手中有一包芝麻，其他调味料几乎都是家中常备的。
今天选用的主角是“小松菜”啦，小松菜又叫做“日本油菜”，是油菜的变种，营养价值
非常高，含铁量是菠菜的五倍，牛奶的两倍，是日本主妇的常备菜，也是养生界的明星。
其他营养价值请自行google，爬文后你大概每天都会吃小松菜了 <(‵▽′)>
好啦，赶紧卷起袖子来做菜吧 （￣︶￣）↗
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※食谱
1. 小松菜 一包 250g
2. 白芝麻粒 3大匙
3. 酱油 2小匙
4. 味琳 2小匙
5. 糖 1-2小匙 （依嗜甜程度）
6. 热水 1大匙
7. 白醋 1/2小匙
8. 芝麻油 1小匙
※步骤
1. 小松菜用盐水汆烫1分钟，放凉切段备用。
2. 将白芝麻粒研磨成粉状，加入其他调味料混合均匀，淋上小松菜即可。