[食谱] 滑蛋虾仁 paul51134 PTT批踢踢实业坊

[食谱] 滑蛋虾仁

楼主: paul51134 (~Yu~) 2018-07-24 16:28:15

准备材料：虾仁12只，鸡蛋四颗，葱.盐适量
作法
1.首先虾仁先过油10秒备用不用担心太油，锅子干净倒入食用油热锅后，先下葱花
2.有了香气下蛋液，边缘稍微凝固后下虾仁，翻炒一下再撒葱花
3.喜翻滑嫩口感就快速翻炒起锅，如果怕生搅拌一下翻面熄火，如果喜欢香酥可口就多
炒几下，这是一道方便快速的大菜，
完成图

脸书影片一分钟教学
https://www.facebook.com/HorizonHouse.Kitchen/videos/2025324994169092/

作者: toke (Annie) 2018-07-24 20:49:00

感觉快速又好吃！

作者: teaball (茶球) 2018-07-24 22:19:00

看起来ㄔㄠㄅㄤ

作者: sbtiagr (星奇*天) 2018-07-25 00:08:00

推推虾仁可以用干煎8分熟取代过油吗？

作者: royant399 (北海道水獭) 2018-07-25 06:18:00

我觉得可以欧！口感和香气不一样而已

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