[食谱] 炭烤猪肋排 Grilled Pork Rib

楼主: VickyChien (greenelf)   2018-07-20 10:56:08
材料:
1.猪肋排 12支
2.红酒1/3杯
3.乌斯特酱(Worcester sauce)1/3杯
4.红椒粉2大匙
5.蜂蜜3大匙
6.第戎芥末1大匙
7.黑胡椒、蒜粉、盐各1小匙
酱汁:
1.蕃茄酱1/2杯
2.乌斯特酱1大匙
3.苹果醋1大匙
4.第戎芥末1小匙
5.红椒粉1小匙
6.黑糖1/3杯
详细图文版
https://vicky2543.blogspot.com/2018/07/grilled-pork-rib.html
做法:
1.将所有醃料倒入碗/保鲜盒中拌匀,猪肋排涂满醃料,放入冰箱醃渍一晚
2.醃好的猪肋排取出用铝箔纸包好,放入预热好的烤箱用220度C烤50分钟
3.烤好的猪肋排取出,两面涂上酱料再进烤箱以220度C烤30分钟就完成囉!

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