[心得] 瘦身餐也可以美味兼具yo

楼主: mandyg1101 (曼蒂苏)   2018-07-18 00:16:27
以前是个将近60公斤的肉肉女生,
(身高不高 )
突然有天醒悟了,
觉得过去的饮食太重口味,也太爱吃炸物,
于是开启了我的手作料理生活,
在这将近两年的下厨生涯,
除了体态的改变(神不知鬼不觉的瘦了10公斤左右)以外,厨艺也慢慢进步,
和大家分享我的便当美食日记
=单品系列抢先登场=
第一位出场的是无炸少油少盐的辣子鸡丁
https://i.imgur.com/YCbRArY.jpg
有看过食谱会先把鸡丁炸过,再去裹酱汁,
但我就省略油炸的过程,
这样既可以吃得较健康,同时兼具可口
第二位出场的是饱满玉子烧
https://i.imgur.com/TX6PEHR.jpg
玉子烧可以有各种呈现方式,蛮常看到里头夹起司,或是蛋液里加入许多糖,
但我的玉子烧很纯粹,味道也不逊色
第三位出场的是泰式清蒸柠檬鱼
https://i.imgur.com/7unTuRM.jpg
看到这里有没有发现我超爱辣的!
所有的食材都想撒点辣椒才过瘾
第四位出场的来宾是迷迭香牛小排佐蘑菇
https://i.imgur.com/0zQ8s6K.jpg
牛小排不知道搭什么好了话,搭蘑菇就对了 牛小排不太需要调味就超级juicy!
我们家的食材大部分都在costco购入,
真的是全民冰箱
=意大利面系列也是我的爱,希望以后变成达人 =
首位登场的意大利面是鲜虾茄汁意大利面
https://i.imgur.com/ueKKbkg.jpg
之前在超市看到宽宽的意大利面条,便手刀购入,
这个茄汁酱配上宽面真的口感很优秀
接着登场的是白酱鲑鱼意大利面
https://i.imgur.com/5qRMbLe.jpg
不得不说真的很好吃,而且我用‘牛奶+面粉’调配酱汁,所以热量那些可以稍微不用太
担心,既健康又能让自己解解馋,对奶酱的馋
=便当系列_和大家分享便当的综合搭配=
搭配no.1
https://i.imgur.com/qtrZQLe.jpg
玉子烧扛大梁,整个霸气十足吧!
配菜木耳豆腐也都很和谐,营养均衡一波!
搭配no.2
https://i.imgur.com/LSr6LRn.jpg
碎碎的蛋配上照烧鸡肉,难以言喻的绝配,
充满日式风情,绝对不容错过
搭配no.3 面食是一定要来参一脚的啦
https://i.imgur.com/NQ4QXAX.jpg
我太爱吃面类了,这个面是家常面,
在传统市场就有卖一大把,而且价格实惠,
配牛肉面也超赞!
鲜虾面吃起来营养又爽口,说著说著又饿了啦
=
谢谢大家看到这里,随着厨龄的增长,
越来越对下厨欲罢不能,总觉得也是种压力的抒发,是不是也能看为一种运动
希望未来无论厨艺和摆盘都能持续进步,
如果有想参考的食谱也可以来逛逛喔
希望能给想一起在家料理驰骋的人一些小小的帮助,互相切磋和学习☺
http://www.instagram.com/mandycookingclub/
.
https://i.imgur.com/alP2LxS.jpg
谢谢收看,有机会再和爱厨的大家分享更新力作
作者: brave98 (我要当勇气人)   2018-07-18 01:17:00
看到辣子鸡丁果断追踪ig
作者: cactuar (误)   2018-07-18 01:23:00
谢谢分享XD
作者: axdwrg (axdwrg)   2018-07-18 01:32:00
很喜欢妳的菜
作者: callTM (TMD)   2018-07-18 03:46:00
之后可能会遇到瓶颈....其实炸的有的没的都能吃,不过算一下卡洛里更容易些
作者: wedsxc (画画姐)   2018-07-18 06:48:00
面粉跟大酱类的东西对瘦身没有帮助吧XD 不过推看起来好吃
作者: AIWUYA (敲G卡哇eの骏骏)   2018-07-18 10:47:00
已追踪 nice picture
作者: chingbac (艾)   2018-07-18 14:29:00
意大利面看起来超好吃
作者: smile51023 (Bomb)   2018-07-19 10:33:00
很厉害
作者: s8098042 (白白)   2018-07-19 20:06:00
看起来色香味俱全
作者: snowycross (日光。想幸福)   2018-07-19 20:23:00
厨艺很棒!
作者: naya (夜间飞行)   2018-07-20 11:27:00
早已追踪,每道料理看起来都超好吃
作者: s862342003 (小五)   2018-07-22 18:05:00
我的天哪看起来超好吃
作者: alkahest (==â•­(′▽`)╯==)   2018-07-22 22:40:00
喔喔喔喔
作者: dalin930 (Mi)   2018-07-24 17:50:00
已追踪,看起来都好好吃
作者: Molly (Molly)   2018-07-27 23:36:00
看起来都好好吃

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