https://momopan.pixnet.net/blog/post/118560072-%E8%A0%94%E6%B2%B9%E9%A6%99%E8%
8C%84
终于我把茄子的颜色弄漂亮了,自从爱上
茄子后试过好几种方式让茄子
颜色不要变黑,汆烫油炸也是会有几条
漏网之鱼黑掉,不相信制服不了你
~终于试着用蒸的（受热均匀)再料理,
成功了!煮了一盘又紫又亮的茄子!
茄子洗净切两段,锅子水煮滚放入铁架
摆上茄段,盖上锅盖蒸3分钟,掀开
锅盖取出茄子(此时茄子又紫又软)
待凉切小段.
一大匙油炒香蒜末,辣椒片,加入茄子
略拌,加入蠔油,酱油,糖炒拌均匀茄
子入味,一把香菜段入锅拌一下起锅了!
色香味都有了~
材料 茄子2条 蒜末半大匙 辣椒1条
香菜1小把
调味料 蠔油1大匙 酱油1大匙 糖1小匙