https://goo.gl/J8E7jH
来跟大家分享一下如何简单增加日常蔬菜的摄取吧~
想到要吃蔬菜就想到要洗洗切切
真的很难在周间上班日吃到好几种不同蔬菜~
我的解决方法就是星期天采买完之后在冰箱里准备一个简单的沙拉吧!
周间下班回家打开冰箱看到有好几种蔬菜就会想随便各抓一点来吃~
这次从把食材拿出来到全部做好花了大约1-1.5小时
只要会洗洗切切.送入烤箱或水煮~
零厨艺的人也可以健康多吃蔬菜唷!
照片里有一些周间十分钟内就做好的三餐搭配~
做好的蔬菜们都是冷热都可吃~
料理好放凉后，装在保鲜盒里在冰箱可以放3-4天左右~很方便!
一共准备了11种蔬菜们~
除了绿色蔬菜，还有根茎类和彩色甜椒.白蘑菇等等~
选择多种颜色的蔬菜除了让自己比较想吃之外，也可以均衡摄取各种营养素~
羽衣甘蓝Kale介绍: https://goo.gl/31xYbk
球芽甘蓝Brussels sprouts介绍: https://goo.gl/AbLFaA
1.首先准备需要时间比较长的烤蔬菜~
将地瓜.胡萝卜.蘑菇.洋葱.球芽甘蓝切成喜欢的大小，
淋上橄榄油或酪梨油后洒上喜欢的香料盐，
如果跟我一样喜欢偏甜口味可以加点糖或蜂蜜一起混合均匀~
拌好后把蔬菜们舖上烤盘，以180-200度C烤到蔬菜熟就好~
(通常大约30分钟左右~ 依照准备的食材份量调整时间)
烤好的综合蔬菜冷热都可吃，要再加热时只要简单取出需要的份量
放烤箱/微波炉或简单炒热都OK!
2. 味噌七味小黄瓜~
把小黄瓜切块用少许盐抓一抓静置10-15分钟，用冷开水把盐份冲掉。
静置时准备味噌醃酱
味噌一大匙.酱油一大匙.糖一小匙.加入少许热水调开(想煮开也可以)
等酱汁放凉了就可以把小黄瓜泡进去，洒入七味粉即可~
3. 蒸地瓜~ 这应该大家都会吧XD 地瓜切大块蒸熟就好!
4. 藜麦~ 一样按照平日煮法煮熟即可~
藜麦介绍和藜麦沙拉变化吃法: https://goo.gl/oENBEN
5. 四季豆川烫后简单淋点香油再洒点芝麻就OK!
想吃的时候可以单吃也可以再加喜欢的调味料~
6. 羽衣甘蓝沙拉~
只要洗干净后淋上橄榄油和喜欢的香料粉~ 用手抓一抓就好~
想要先清烫过羽衣甘蓝也OK!
7. 水煮花椰菜~
8. 综合蔬菜棒~
简单把西洋芹和胡萝卜切一切成蔬菜棒~
甜椒洗干净后也可以直接装盒~ 想当沙拉直接吃或是烤一烤也OK
以上提供大家参考看看喔 :)