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我因为喷火辣鸡这名字很有趣，所以学做了这道菜。
成品吃起来，会不会辣到喷火呢？
我觉得不会，大概跟宫保鸡丁差不多的辣度。
韩式辣椒酱在这道菜里不能被取代，否则就不像韩国菜了。
以干辣椒粉、糯米粉、酵母菌和盐来制成的韩国传统发酵辣椒酱，
味道多层次，能直接吃或做菜用。
如果要开始学习做韩国菜，辣椒酱一定要先投资喔~
食材：
无骨鸡腿肉 300克
盐 少许
胡椒粉 少许
酱汁：
韩式辣椒酱 1大匙
辣椒粉 1小匙
切碎的洋葱 1/4个
料理酒 1大匙
糖 1大匙
酱油 1大匙
蒜末 1小匙
葱花 1小匙
芝麻油 1小匙
胡椒粉 少许
步骤：
(1)鸡腿肉切或剪成一口大小，用盐和胡椒粉抓一抓。
酱汁调匀在一个碗中。
(2)锅内不放油，将鸡腿丁炒到金黄熟透。
(3)加入调好的酱汁，炒匀到汁浓酱稠即可。