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我们家爱吃花生好像有遗传,炒的卤的煮的怎么变化
怎么爱,小时候早餐就是吃稀饭配花生米,
吃完饭一定得抓一把放口袋当零食,到现在也是家里随时都
有一瓶备吃的,哈哈哈!此次有高人指点加上以前妈妈的
手法下锅了,一大锅香喷喷的花生够我们吃一阵。
花生洗好沥掉水份晾五分干即可.
炒锅放入盐和花生开火,维持小火慢炒要不停的翻炒.
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炒至外皮可用手剥掉(大约45至50分钟)香味出来,捞出晾开用电风
扇吹凉,花生完全冷后就会香脆.
全冷后可装玻璃瓶,辛苦两小时我们家就有好一阵子花生货源了~
材料 花生仁1斤 盐1杯(量米杯)