小弟最近开始认真想精进些基本台菜厨艺,看到上面一篇问新手刀具
选择,让我开始想自己在练习完高汤之后,是不是有必要稍微练刀工
以防自己切肉永远这么难看
稍微爬文跟google了一下之后,开始注意到Gude这个牌子,大部分查
到的中文资讯唯一提到的一点就是他很低调 ...
过没多久,凑巧在看展览的时候发现这把刀,留下深刻印象
https://i.imgur.com/Vi1lTnb.jpg
第一次看到这样造型的刀具,让我想到年轻时玩的刀魂(剑魂的前身)
里面的西洋骑士,魂化之后的大剑大概也是这样在前端有多出一段
https://i.imgur.com/pIP86le.jpg
一只入手大概要400美元左右,不过有把可以当模型供起来的刀具好像
也不赖?