就是跟一般不一样图文版:
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今天再来介绍一道下酒菜，陪大家一起来看世足!
每次去唱歌，我的目标都没放在麦克风上，而是躲在角落狂嗑毛豆!给它弄得冰冰的之下
去真的很唰嘴呀!
这道小菜的作法也相当简单，而且非常清爽，吃起来完全没有负担。可能看完一场世足赛
就能让你嗑上一大盆!
先将这盆新鲜的毛豆清洗干净，用清水至少要洗三次以上，至少要观察水有没有脏脏的。
接下来这一点很重要，将豆荚的两端剪下，可以帮助入味，突破毛豆厚厚的心防!
这道菜稍微奢侈的地方来了，但我强烈建议大家做，因为只多花你几块钱，也没有多一道
手续。那就是去配中药来增加香气。配方如下:
八角八个
丁香一小匙
肉桂捣碎一小匙
甘草四片
大红袍花椒一小匙
不得不说这大红袍，一颗咬下去的感觉像是在吃跳跳糖一样，在嘴巴中跳动，口水整个涌
出来呀!
上面这些的份量可以用1/2就香气四溢，整个毛豆的质感就赢一般的很多!
另外就是加入大量的蒜末与一点点的辣椒来增加味道层次，来刺激味觉。
整个料理过程中是不用加一滴油的，先用小火炒蒜末与辣椒末，炒出香味之后就把中药都
倒进去。这些东西炒起来超级香，那种牛肉面的香味四溢，精神令人为之振奋!
而毛豆在炒之前我有先加盐烫软，不然生的外壳很硬。
将烫染的毛豆倒入干锅。我真得超级期待炒出来的结果，真的无敌香的。
我撒了两大匙的盐，那种咸度就比汤咸点点就好，因为有中药的加持，味道超级丰富，刚
好可以达到减盐的效果。
倒水开大火到沸腾，煮个七分钟左右。
大火收，让豆子吃汤进去，确认没有豆青味就可以撒上黑胡椒混合了。
可以看到因为有剪头尾，豆荚有裂开，豆子就有将汤汁吃进去，毛豆的风味就会很丰富。
然后将毛豆沥干放凉后，就放入冰箱冰镇一天入味啦!
要吃之前再撒一点香油。整盘毛豆混合著麻油香气与中药清新的味道，咸度也很温和然后
还有令人增加食欲的麻。这不配必鲁实在对不起自己。
这一大盆成本连一百块都不到，端出来给你的球友吃，保证会有人天天找你看球。