我们家的料理方式是，凉笋、炒竹笋或是笋汤
凉笋搭配的就是一般的沙拉酱，
某天想说换个口味，吃健康点、热量低点，换成莎莎酱试看看…
结果，我还是爱沙拉酱～哈（难怪瘦不了）
大家都怎么料理呢？ 有推荐的食谱吗？
谢谢。

笋丝瘦肉咸粥

切丝跟五花肉一起炒辣豆瓣酱，很下饭~

大蒜炒笋，吃不腻呀！

切薄片泡盐水约五天发酵，清洗后跟大骨一起煮，又酸又好吃

金沙竹笋，冷笋配芝麻酱也不错

竹笋排骨汤！ㄗㄨㄟㄒㄧㄏㄌ*最喜欢了

凉笋应该绿竹笋，有些是麻竹笋等等口感差很多友人有自种麻笋，可拿到新鲜又嫩的，光蒸不加调味料沾酱就可以吃到笋子的甜味，有吃过的人说感觉像再吃梨子一样

笋,芋头,红萝卜,香菇.瘦肉切丁煮咸饭

芝麻酱好像是夏天的必备品！凉面、凉拌小黄瓜都很搭

上次买到会苦的，就把他做成三杯了

红烧竹笋鸡 酸辣汤

虱目鱼粥

凉笋沾酱油也很好吃

嗯嗯，凉笋沾酱油或单吃其实就很ok

最爱笋汤，汤也好甜

之前在关庙吃过竹笋水饺 觉得很棒！

竹笋水饺真特别！

笋子煮粥跟煮面也很好吃

竹笋炒肉丝,认真的!肉丝用蒜头糖盐胡椒醃大概5~10分钟,跟切细丝的竹笋一起炒,超级下饭!!

最近才刚分享“春笋炊饭”https://bit.ly/2MkKQ5X

想吃T_T

笋子煮粥好吃+1、笋子单炒好吃+肉丝一定也很棒，多了一味！c大的春笋炊饭看了好想吃^^

绿竹笋煮清汤配肉粽吃，笋子冰过后沾沙拉吃

最爱笋仔粥

川烫凉拌 加泡菜

～竹笋瘦肉咸粥～好甜好好吃！http://i.imgur.com/XcKb8RI.jpg上面图片传送失败… 赶紧补上！http://i.imgur.com/iRbVXXi.jpg

竹笋咸粥、竹笋汤、竹笋沙拉~和大家一样~~哈哈