[问题] 蛋放冷藏会裂,如何保存?

楼主: windin (天寒心寒)   2018-06-02 21:27:00
大家好,我在大卖场买好几盒放在常温架上的鸡蛋,
之前放在冷藏室都有几颗会裂开,甚至流汁,都要丢掉1~2颗,
想说我也没有撞到之类的,也不可能每次都撞到啊?
后来就放常温就没事都没裂,只是我也很快就吃掉了。
但现在夏天天气热,买蛋放在冰箱会比较保险一点,
想问大家会不会遇到冰冰箱蛋壳裂开的情况?怎么解决?
还是就直接买比较贵的冷藏蛋就好了,
不知道有没有跟架上常温差别很大就是了,
我冰了冷藏蛋就没裂,只是我平常吃蛋吃蛮快的,
冷藏蛋就比较贵一些就是了。
作者: smallshow3 (小礸)   2018-06-02 21:28:00
放到坏掉也没裂开过...不是撞到才会吗?
楼主: windin (天寒心寒)   2018-06-02 21:32:00
我也觉得很纳闷 都在保存期限内裂掉 怪怪
作者: dianalin1214 (爆肝生活ing)   2018-06-02 21:57:00
我家很常买常温蛋冰冷藏,没裂过
作者: yingyoko (yoko)   2018-06-02 22:11:00
从来没遇过耶
作者: eva19452002 (^^)   2018-06-02 22:17:00
之前我有放到裂掉,原因是冷藏的温度太低,接近零度后来温度调高,就再也没裂过
作者: meisterhaft (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)   2018-06-02 22:21:00
从未冷藏到裂过
作者: janisyu (Janis)   2018-06-02 22:34:00
下次放冷藏之前就先检查,比较可能是运送过程压到撞到
作者: Angely (Angely)   2018-06-02 22:38:00
太冷会裂 先检查一下你家冰箱的温度
作者: mepe1018 (mepe1018)   2018-06-02 22:44:00
从没裂过,只有不小心摔破
作者: oohay0304 (oohay0304)   2018-06-02 22:48:00
应该是你放的位置太接近冷藏室的出风口那边的温度比较接近冷冻,所以但会裂开如果裂的都是出风口那两颗 大概就是这个原因了
作者: ohnedich (Never Again!)   2018-06-02 23:17:00
之前冬天吃火锅时有拿到微裂的蛋,店员竟说是正常的…
楼主: windin (天寒心寒)   2018-06-02 23:19:00
检查过原本没裂痕,冰久了才出现,我试试看调高一些温度
作者: ineda (天生超级白)   2018-06-03 00:30:00
是因为蛋壳太薄吗
作者: MrYao (Key)   2018-06-03 00:56:00
我是温度调太低会整颗蛋结冰跟裂开,调温度后就好了
作者: icq696969 (橘子果酱)   2018-06-03 01:25:00
冷藏的温度太低,要调高一点,因为我也遇过,而且我的菜还会结冰......
作者: fifybl ( )   2018-06-03 06:19:00
我连醃萝卜也变成萝卜冰了 蛋裂开好像很合理QQ
作者: rcanny (初心)   2018-06-03 09:29:00
不要放在太里面,冷度太冷会裂开...我之前碰过,后来放前端就没再遇过了!
作者: twtrees (no comment)   2018-06-03 09:41:00
冰箱冷藏室最上层的保鲜层的掀盖门如果没关好,刚好会碰到蛋架,我撞破过才知道。
作者: cjy0321 (cjy0321)   2018-06-03 15:00:00
从来没听过这种事
作者: m250325 (m250325)   2018-06-03 17:12:00
冰箱那个区域太冷+1 离会裂掉的区域远一点或是调高一点
作者: eva19452002 (^^)   2018-06-03 18:12:00
我之前就是放在冷藏室出风口温度又调最低,结果爆蛋然后蛋白都结冰了
作者: yoyufaye (^v^)   2018-06-04 01:29:00
不想把冰箱温度调低的话可以蛋外包纸袋当是帮它穿外套...

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