[问题] 鸡蛋豆腐酸味 yean1007 PTT批踢踢实业坊

[问题] 鸡蛋豆腐酸味

楼主: yean1007 (彦) 2018-05-29 00:10:53

想请问各位，卖场卖的盒装鸡蛋豆腐，
正常状况下是怎么样的味道
今天晚餐煮了一道:豆矢蚵仔+鸡蛋豆腐
除了姜、蒜、豆矢外没再加其他的调味
汤汁和蚵仔尝起来没有异状
可是鸡蛋豆腐吃起来酸酸的
看保存期限到6/3
切开的时候，上面有橘色的色块
汤汁有点浊
虽然有纳闷一下
可是想说保存期限还没到，
摸起来也正常
赶着煮晚餐所以还是下锅。
可是吃起来……觉得豆腐有不正常的酸酸味……
上网打关键字鸡蛋豆腐+坏掉也看不出所以
实在没勇气再买一盒来验证
所以想请大家解惑
先谢谢大家了

作者: medama ( ) 2018-05-29 00:19:00

就坏掉了啊

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2018-05-29 00:36:00

保存状态有差可能放在室温太久之类的也会容易变坏去卖场我习惯最后才拿容易坏的豆制品然后跟冷冻的放一起

作者: t11223342002 (路菜) 2018-05-29 00:53:00

橘色色块应该是发霉了鸡蛋豆腐一点都不会酸，吃起来有点像硬硬有鸡蛋香没调味的茶碗蒸

楼主: yean1007 (彦) 2018-05-29 07:30:00

囧~还好没拉肚子，只吃一两块。谢谢大家

作者: j1o2s3e4p5h6 (刚好路过) 2018-05-29 08:46:00

坏了哦

作者: SalDuar (in the dark码：) 2018-05-29 09:23:00

发霉了啦

作者: kevin700904 (休息是因为看不到路 ><) 2018-05-29 11:51:00

天气热豆腐很难保存这类食品最好卖场买，温度走掉就酸了

作者: WEN0329 2018-05-29 14:35:00

夏天东西很容易坏的！有酸味应该是坏掉无误

作者: linda010786 (伃) 2018-05-30 03:08:00

看到橘色的东西就应该知道是坏掉了啊...

作者: milkpa (风中狂歌的傻子) 2018-05-30 10:56:00

1)豉，音尺；2)豉，音使

作者: toeic900 (å¥½æƒ³å›žå®¶) 2018-05-30 19:24:00

就坏了阿夏天东西容易坏保存期限参考用

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