是煮饭新手的我～
最近和男友刚住在套房里，也会自己带饭
但因为喜欢吃一点点辣 因此会买辣椒来提味
然而炒了两次发现 刺鼻的味道实在太重
如果“没有抽油烟机”的情况下，
要怎么样可以不要刺鼻呢？
这两次都把我和男友刺鼻到鼻子流鼻水...
第一次根本不知道...所以上网查了一下
第二次 试了把辣椒籽都去除了，可是还是辣到哭！
不知道版友们有没有好方法呢？
没有好方法的话只好以后舍弃辣椒了....
先谢谢大家回答～～
作者:
janisyu (Janis)
2018-05-27 21:43:00买现成的辣椒油、辣椒酱就好了，不要自己炒
作者: somefatguy 2018-05-27 21:54:00
要辣度加辣椒粉就好
作者:
CuTeHebe (只做我想做的事)
2018-05-27 21:57:00戴口罩
作者:
e510171 (蛤?)
2018-05-27 21:59:00在没有抽抽烟机的环境下还是少开火比较好xD 不然抽烟会慢慢堆积在天花板或是墙壁家具上 之前是有听过有人在厕所然后门关起来开抽风拉ww
套房是租的吗？如果有油烟要帮房东清掉重新粉刷喔。还是那是可开火的套房？油烟也会附着在你们的床单被单衣服上喔。
作者:
dt0312 (在蔚蓝之中翱翔)
2018-05-27 22:27:00辣椒(跟其他香料)切碎放到消毒过的玻璃罐 热好油倒进去然后赶快把盖子盖起来
以前在出租套房内，煮食物都在厕所，这样房间比较没味道（认真）
作者:
oguesto (病病的小鲁)
2018-05-28 00:19:00锅盖+1
炒完起锅前再把辣椒丢进去拌一拌这样还是辣到受不了吗
作者: zozonana (佐娜) 2018-05-28 09:28:00
辣椒可先泡热水去辣
作者:
TakiDog (多奇狗)
2018-05-28 10:27:00自制抽风箱，喷漆必备的东西
下锅的时候不要先放辣椒爆香，改成跟其他料一起下，就可以避免爆香的辣味窜出，虽然会比较不香但也算是折衷方案
作者: fishchef (fc.) 2018-05-28 14:55:00
也可以煮之前先用水把辣椒洗一洗
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-05-28 17:17:00买现成的辣椒油或自己做油泼辣子，不要爆香也不要炸辣椒
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-05-28 21:46:00directly soak your clean chili with oil.
作者:
IanLi (IanLi)
2018-05-29 21:58:00没有抽油烟机就水煮或半油半水就好 不然室内到处都卡油烟
作者:
kirocat (可爱小猫咪)
2018-05-29 22:44:00有抽油烟机都还会刺鼻的！
作者:
cargo (Vince)
2018-05-31 09:29:00用泡的慢慢泡也是可以