介绍一道给不爱吃菜菜的小朋友吃的浓汤,把很多蔬菜打到浓稠看不出来里面
有什么菜菜,而且吃起来没有菜味喔。上面香香的培根是重点。
食谱影片:https://youtu.be/Njnn-27ghIM
食材:
洋菇7~8颗
青葱1支
洋葱1颗
蒜瓣2个
水菜1把
鸡高汤100cc
牛奶50cc
鲜奶油 50cc
百里香1小把
月桂叶3片
盐适量
黑胡椒适量
煎香的碎培根
步骤:
1.食材切好,加一匙橄榄油小火加热,放进蒜末与洋葱炒香。
2.依序加入其他食材炒熟之后加入鸡高汤,牛奶与鲜奶油调和。
3.用调理棒打成浓稠后添加香料煮出香气。
4.加入盐与黑胡椒调味。
5.最后放入培根干煎至香酥后洒在浓汤上添加黑胡椒,搭配新鲜薄荷叶,
鲜奶油即可以享用。