※ 引述《kayanesama18 (kayane)》之铭言：
: 过年那阵子叫外送附赠了一小罐无酒精啤酒
: 因为家里不喝啤酒所以在冰箱超级久了…想说有没有办法入菜消耗掉？
: 版上有很多啤酒相关料理可以直接套来用吗@@？
: 毕竟比起啤酒可能比较接近气泡饮料？？
: 拿起醃还是炖又怕会苦…求指教(・_・;)
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勾芡太白粉要加水调匀再下锅

太白粉可以勾芡没错 加完太白粉水继续加热就会有浓稠的效果

感谢解惑，这个礼拜又要来尝试勾芡料理了。

不不不，为什么要用太白粉这种恶心玩意，下啤酒之前加一桌匙的面粉炒一分钟就可以增稠了太白粉没搅散的那种黏稠块状物，吃到你保证会后悔

喔喔，原来面粉也可以~早知道就不用特地去买那一包不知道除了勾芡还能干嘛的太白粉了@@

应该是要收汁吧?这感觉整盘水水的...

没错，就是觉得水水的，所以最后又加了太白粉水，试图让它浓稠一点，但是就结果来说好像没有发挥作用。所谓的“收汁”是指一直煮到干吗？我是觉得一瓶啤酒可能太多了@@