[食谱] 番茄炖牛肉。铸铁锅料理Staub liubov PTT批踢踢实业坊

楼主: liubov (jocelin) 2018-04-28 21:17:23

图文好读版: http://jocelin4363.pixnet.net/blog/post/225066632
今天要分享的料理是

作者: snowbell (雪铃) 2018-04-30 04:54:00

请问这个可以用电锅替代吗？（要顾火有点担心。@@）https://i.imgur.com/1CVHaxV.jpg马上试作，可是我做出来没有前辈的那么juicy耶，我没有加水，是番茄放太少吗？

作者: PETER0520 2018-04-30 12:23:00

我们家是用一般铁锅在瓦斯炉上煮，感觉电锅也是可行的

楼主: liubov (jocelin) 2018-04-30 15:51:00

我都还是会加一点水唷！不知道您用的是不是铸铁锅，可能锅具不同，炖煮时水份跑掉的程度也会不同。下次我用电锅来试试看，再写食谱分享囉～

作者: jianowtm07 (蓝调猫) 2018-05-03 13:41:00

我用锅宝的IH锅作一锅到底我觉得还蛮方便的牛肉软烂但口感还在然后也不会太柴

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