如题
这是我煮的
https://i.imgur.com/PJLFqck.jpg
不知道为什么
罗勒叶的味道太重
好像变得很难吃
但是我有按照菜单煮
请问是罗勒叶对我来说难吃还是我只是多下了罗勒叶？
菜单上下了50块罗勒叶 这道面有两碟
红酒醋跟红酒+醋差满多的啊……还有先确定一下你用的是罗勒还是九层塔？还有青酱用的起士是Parmesan不是mozzarella
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-04-03 14:01:00用橄榄油比较搭 多放一点油
作者: littlechaos (pretty good) 2018-04-03 14:01:00
感觉没有青酱欸?? 你是九层塔下锅炒吗?
作者:
httbs (我会以农药作战)
2018-04-03 14:03:00好的橄榄油很重要，红酒醋没有可以不用加
红酒+醋 =\= 红酒醋说有按照配方，但根本就没有啊XD
橄榄油跟花生油的味道差非常多，尤其是花生油的味道很重，所以味道一定会变的很诡异再来是红酒醋不是红酒+醋，两者味道也差很多另外做青酱也不见得需要红酒醋，不加也没关系
作者:
bemylove (Dolce Vita)
2018-04-03 15:27:00ㄜ…………
红酒醋用红酒+醋替换不行啦XDDD 想像一下用高梁+醋替代高梁醋会有多可怕
作者:
cami33 (cami33)
2018-04-03 16:23:00花生油，红酒，醋，这样是暗黑料理了
作者:
janisyu (Janis)
2018-04-03 16:57:00最大的问题应该是花生油
作者:
rcanny (初心)
2018-04-03 17:26:00花生油+1 请用橄榄油
作者:
Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)
2018-04-03 17:48:00一定要用橄榄油其他油味道不妥看起来不像青酱+1
你这样跟味增汤把豆腐换成排骨跟白萝卜有什么不一样XD
作者: uccujoke (晴雨) 2018-04-03 20:04:00
终于明白黑暗料理是如何诞生的了......
作者: wilson50152 (wilson) 2018-04-03 20:04:00
照菜单不是这样的吧……
作者:
st8961 (LL <3)
2018-04-03 20:09:00真的快笑死...
作者:
tutu (小小)
2018-04-03 20:14:00这不叫按照菜单吧
作者:
OrzOGC (洞八达人.拖哨天王)
2018-04-03 20:42:00拍拍...这种天兵想法我也干过
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2018-04-03 20:50:00有些东西是可以替换啦 但是味道差太多的最好不要...
作者:
Eous (Eous )
2018-04-03 21:49:00你应该没分别试过橄榄油跟花生油的味道 两者差太多惹
作者:
positMIT (MarineQueen)
2018-04-03 22:08:00有实验精神，必须给一点鼓励。
里面唯一可以替换的就九层塔跟罗勒 油如果真的没有橄榄油用一般没什么味道的沙拉油做都比花生油好
起司不见得要用帕玛森 但是一定要是熟成期长的硬起司莫扎瑞拉差太多了完全不行
花生油........ 橄榄油吧, 另外九层塔味道本来就和罗勒不一样红酒不是红酒+醋... 真的很傻眼, 原PO天兵
这不是青酱，是罗勒清炒意大利面吧不要自以为把两种食材拼在一起就是另一种东西，是有差的，好吗原po你有用调理机打成青酱吗？