[问题] 三大块老鼠肉有哪些料理推荐 f9231506 PTT批踢踢实业坊

楼主: f9231506 (就是爱shopping可3以预防) 2018-04-01 22:07:16

目前就自己跟宝宝一起吃，老公在外地
我食量不大，常常一个便当跟两个孩子吃都还有剩
妈妈送三大块老鼠肉来，我实在不知道该怎么办
我只知道可以煎肉排、炒菜时当配料
还能做什么当主菜呢？
平常上班，回到家其实很难做饭，希望大家推荐一下老鼠肉能做哪些快速料理/电锅料理
让孩子不会等太久

作者: PB5566 (^・ω・^ ) 2018-04-01 22:08:00

三杯

作者: peterchou (忘了昨天的昨天) 2018-04-01 22:11:00

老鼠肉跟姜丝清烫一下沾酱油膏就很好吃了！老鼠肉可能是我最喜欢的部位之一～有嚼劲有肉味

作者: lishutang (心情寒流来袭) 2018-04-02 00:00:00

嫩姜、肉品，用苦茶油炒，些许酱油调味。非常好吃！

作者: Ikvena (灼灼其华) 2018-04-02 00:14:00

川烫切片~沾酱料就很好吃了!

作者: ggyy2 (烦恼即菩提) 2018-04-02 00:45:00

红烧腱子肉，超爱的！

作者: ccmushroom (日安) 2018-04-02 01:06:00

三杯最好吃!

作者: imsl (梦月冰天) 2018-04-02 06:55:00

那个部位很嫩，怎么料理都好吃

作者: april9 (4/9) 2018-04-02 14:27:00

简单跟蒜头或葱炒一下就好好吃，也可以炒完洒点黑胡椒

作者: mars52013146 (疯狂恰吉) 2018-04-02 15:15:00

咖哩

作者: httbs (我会以农药作战) 2018-04-02 18:15:00

切薄片醃白胡椒盐加姜蒸或煮火锅、烤箱烤就可以了

作者: eatingbruise (bruise) 2018-04-02 19:52:00

咖喱？马铃薯炖肉？

作者: sandyeh (Never Surrender) 2018-04-03 10:53:00

葱爆猪肉、泡菜猪肉都可以啊

作者: kabachan (卡巴姊姊) 2018-04-03 17:45:00

三杯

作者: mykenmay (讨厌下雨) 2018-04-03 21:23:00

一整条老鼠肉,炒花椒盐均匀抹上去用铝箔纸包起来醃两三天(外面还是要用塑胶袋装,免得有血水渗出来),拿掉花椒粒后蒸熟(筷子刺进去没有血水冒出来),放凉后切片即可.例如前一天晚饭收拾好后蒸熟,睡觉前也凉了就收进冰箱,第二天只要切成薄片就是一道菜了.

作者: kawaiimon (直拳出击) 2018-04-07 14:43:00

吓死我了，以为是真的老鼠><

作者: melontree (Metee) 2018-04-09 09:48:00

这版讲三杯应该是认真的三杯

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