最近有了厨房之后比较常下厨，想要替换掉之前在菜市场买的菜刀。
目前片刀会选台湾的品牌"臻"三合钢肉桂刀，这个刀型用的很习惯了，所以换刀还是会选
这个刀型。
我最犹豫的是水果刀，每天早上几乎都会打果汁，苹果，芭乐，木瓜，奇异果等，软硬都
有，所以在想要买水果刀就好，还是用主厨刀比较好?
另外长度的部分，片刀是18公分的刀刃。但是水果刀好像比较短，这样切西瓜等大水果是
否会不方便?
请问大家切水果都用什么刀呢?能给我一点意见吗？
目前是考虑都买臻的刀子。每把刀预算不超过1000元。

如果常切大的东西可以考虑买长一点，但若不是的话，买大刀徒增自己麻烦

最常用的是20cm主厨刀 但若当天已切其他生食会改用16cm三德刀

一把9吋藤次郎牛刀切生肉用，一把雅5000DP蔬菜水果熟食用

我查了"雅"...大爆预算啊,这是大厨用的刀吧

用菜刀把西瓜切成片 用水果刀切成块

1000好像真的随便买就好

1000的刀不硬，先学磨刀吧

每把包的预算不超过一千，你要买几把？每把刀

片刀，主厨刀或水果刀择一磨刀的话现在有400/1000/3000的石头，250的刀可以切报纸，只是容易钝

主厨刀不错，甚至以后还可以自己杀大型水果

1000买六协的片刀还有找几百 会自己磨刀的话弄把中国货十八子用料不错 不过工有点粗 要自己修一下

一千内怎么买都差不多吧，如果有要自己磨刀，建议一块800号或1000号就好了

双立人刀具好啦 只是觉得好想拥有这种神器