[器具] 请问毕耶锅的里昂系列(轻量)适用于电磁炉吗?

楼主: jasminedate (jasminedate)   2018-03-29 12:42:22
最近想买一个法国毕耶锅(De Buyer)
想买它最轻量的里昂系列的24cm平底锅,
但是家里厨房是电磁炉的(没有在用瓦斯炉),
请问有人使用过电磁炉用此系列的锅具的吗?不知适用吗?
因为这系列是毕耶锅最轻(最薄)的系列,我看有的网站是写说原厂不适用电磁炉(?)
但是这种铁锅不是理论上电磁炉都可用的吗?
故先上来请教一下有没有版友实际上使用电磁炉用过这系列的锅的呢?
谢谢唷~
楼主: jasminedate (jasminedate)   2018-03-29 12:45:00
补充一下,我家厨房是用樱花的IH感应炉(直接镶嵌在厨房固定式的那种)
作者: HCracker (变态饼干)   2018-03-29 19:01:00
会这样说是因为太薄的锅子在电磁炉上容易变形。但,其实在炉火上如果使用不当还是会变形。

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