[问题] 不锈钢锅每次用完都会有黄油垢吗

楼主: qwe10181 (*〞︶〝*)   2018-02-19 14:33:53
第一次买了锅也第一次爬了文得知开锅养锅
在第一次开锅养锅时,抹了油后就出现黄油垢了
随后即用小苏打浸泡后再搓洗
但是并未全部刷起来
就是…有些纹路上还是能看见黄黄的附着著
今天第一次使用来炒菜后,就整个黄黄的
想请教,是不是每次使用完都会这样黄黄的?
这样需要每次都刷洗起来吗?
还是其实不刷无所谓?
若未每次刷洗如新,再次使用会不会变很沾?
有爬文看到一些推文说不锈钢锅其实不需要养锅
看得有点混乱啊~
这样不锈钢锅到底是不是需要养锅呢?
因为还打算购入不锈钢平底锅
有推荐好用的不锈钢锅清洁用品吗?
谢谢大家救救新手
作者: hugo555232 (hugo)   2018-02-19 14:46:00
每次都煮到油变质形成油垢....是不是烹饪方式有问题?或是油该换一下 毕竟变质的油吃多不好
作者: oguesto (病病的小鲁)   2018-02-19 14:54:00
铁锅要养的主因之一是防锈 不锈钢应该就不用养吧
作者: littlechaos (pretty good)   2018-02-19 15:02:00
水加白醋盖过黄垢。用极小火加热半小时至一小时左右,锅子里有点冒小泡泡就好。之后水倒掉,如果还是有黄垢就趁锅子还有余温时大力刷不锈钢不用养锅。不沾效果是因为锅子以及油够热
作者: hugo555232 (hugo)   2018-02-19 15:15:00
钢刷、去污膏(粉)用力给他刷下去,没那么复杂
作者: miacoco (咪呀)   2018-02-19 15:18:00
我都用小苏打粉,给您参考看看
作者: Miahh (忙)   2018-02-19 16:00:00
不锈钢不用养吧。不锈钢锅油加热过久会变黄,我也觉得用醋应该会有用。
作者: nikee (芳菲)   2018-02-19 16:51:00
不锈钢锅不用抹油养锅,用完洗干净烘干
作者: mswinnie (文子鱼)   2018-02-19 21:35:00
不锈钢材质的锅具,不用养锅,不用养锅,不用养锅。按错……
作者: greenscat (Green)   2018-02-19 22:18:00
真的不用养,我已经用三年了,每次都是洗净烘干(有时都烘都懒,直接晾干,不会怎样的),另外,黄黄的是油垢,代表火太大或油加热太久如果有小苏打粉,加水调成膏状涂在油垢上再刷,而我用过最有用的是不锈钢专用的清洁粉,之前买锅时送的,可以找找。
作者: amoroe13 ( OE )   2018-02-19 23:18:00
不锈钢不用养锅。只要在第一次使用前把黑油处理掉就好了。他比铁锅轻松多了~
作者: alamabarry (.............)   2018-02-20 22:57:00
用盐炒花生锅子变超干净

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