Re: [问题] 甜年糕的保存方式

楼主: paulyanzi (消失)   2018-02-11 22:38:36
爬文之前大家提到久放冷藏容易发霉
请问五天内算冷藏吗?
如果冷冻后要退冰,是要前一天放到冷藏退冰?
※ 引述《nanfeng (nan)》之铭言:
: 已爬文
: 想借此篇顺带一问
: 如果年糕要进冷冻库保存
: 是否要先切片
: (会不会冷冻完很难切 或是 切完冷冻会比较干?)
: 如果冷藏 大概可以放多久呢
: 也可以先切片吗
: 还是要吃之前再切
: 先谢谢大家
: 引述《lingnang (懒小陵)》之铭言:
: : 昨天买了一块甜年糕
: : 今年拿来煎,不过由于年糕不小,所以还剩不少。
: : 预计这几天应该是不会在吃他了。
: : 请问一下,开封过的年糕可以重新包好,丢冷冻库吗?
: : 还是说只能丢冷藏?
: : 因为很怕会发霉坏掉~"~
: : 在国外买这种东西可是不便宜的说。
作者: vn730811 (ling)   2018-02-11 23:09:00
我都是切小块后冰回冷冻,要吃时在前一天拿下冷藏退冰
作者: prionailurus (石虎)   2018-02-12 11:05:00
我们家以前都说年糕发霉切掉就好,不知哪来的说法,我自己是会怕XD
作者: sherlock0101   2018-02-12 15:24:00
刚去买年糕,老板说吃不完切片冷冻,可以放到夏天,有点吓到XD五天之内放冷藏应该还好
作者: miimom (酸的米)   2018-02-12 23:41:00
我是切片冷冻,要吃的时候不退冰,直接沾蛋液煎我吃过冻了一年的 哈哈
作者: holymoon99 (阿克西斯教徒099)   2018-02-13 11:18:00
恩... 自家作的 冷冻1年的吃过 一样好吃!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com