腐烂的姜不能吃
甚至有写到整株不能吃
我认为现实上
大部分的姜都有可能在采收前就有些腐烂了 真有完美的全株?
不知道该如何选购 和保存
谢谢
大部分的姜都有可能在采收前就有些腐烂了???姜不难种 你可以自己种种看...
作者: l23456789O (优良碱民) 2018-02-03 11:27:00
姜是一块块长出来 哪块腐烂就把那块切除 其它还是照吃
作者:
jonie (小布)
2018-02-03 11:47:00腐烂就不能卖了，你一靠近就会有味道啊！鼻子是装饰用的吗？
若非自然腐坏 农夫在采收时 将刀子入土将其剖开 切口处不是容易腐烂吗? 我在菜市场看到的货 切口处是否腐烂过不知道如何判断我妈妈说 种姜要2年才能收成耶 XD
作者: l23456789O (优良碱民) 2018-02-03 15:43:00
切口处会干掉 削掉别吃就好了 吃个姜疑神疑鬼的何必呢
作者: thinkdog (沙茶牛肉烩饭) 2018-02-03 16:28:00
你妈说什么就是什么吧 懒得跟你解释
作者:
mrschiu (布莱恩的老婆)
2018-02-03 17:46:00看过野姜花或是大蒜吗？...收成要切也是从叶子切...
作者: cryy ( 哭歪 ) 2018-02-03 18:21:00
你妈说什么就是什么喔 ==
作者: imbtw 2018-02-03 18:37:00
我家都自己种，要吃就去挖
作者:
yaki (.)
2018-02-03 19:10:00一知半解的谬论 你真的有去市场看过姜吗
作者:
EVASUKA (若狮子)
2018-02-04 12:05:00除了完全自己种自己煮，很多食材都很难入手时是新鲜完整
作者:
lalatwo (拉拉兔)
2018-02-04 15:47:00真的很谬论，如此疑神疑鬼干脆什么都别吃了
其实姜跟人类很像 出生时剪脐带 好好照顾（姜是堆著风干）就会长的很好 但之后如果被妈妈洗脑成宝 （姜被闷住或放潮湿的环境）人就会废掉（姜是烂掉）这应该是你所在环境的问题 所以建议你们可以少用姜改买姜粉 免得浪费食物/生命
我是菜市场看过 切口 或烂过的痕迹 分不清 怕卖家修过
买到新鲜的 我会打碎 切片 切丝分装冷冻打碎的记得弄薄一点 冻硬后可以切小块
作者:
ab784533 (laura0129)
2018-02-05 09:33:00Cook 版真的好客气
简单回应：切口正常来说不会烂掉；你觉得是烂掉的痕迹也不是烂掉，只是干燥皱缩。姜一买来就烂掉，通常不是需要担心的事；如果你切开看到烂掉再处理就好。
作者: l23456789O (优良碱民) 2018-02-05 14:54:00
我有次买小块姜，外观是还好，但越切越惊恐，心中直呼完了完了，要变姜丝了
人家只讲了一次“妈妈”，cook版的人真的都好和善，一直友善提醒不要听妈妈的话
作者:
Marabuda (Marabuda)
2018-02-06 15:17:00“甚至有写到整株不能吃”是在工三小 主词在哪